Werk

Bibliothek Walter Poganietz

Walter Poganietz übergab seine Sammlung zur Kulturgeschichte der Konditorei mit mehr als 1.400 Objekten, darunter die wichtigsten einschlägigen Druckschriften (Fachliteratur, Warenkataloge/Preislisten, Zeitschriften, Begleitliteratur), seltene Handschriften (Rezept- und Wanderbücher) sowie eine Grafiksammlung aus dem 18. bis 20. Jahrhundert 2023 an die SLUB Dresden.