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  Die wol unterwiesene Köchinn/ Oder Gründlicher/ deutlicher und vollkommener Unterricht/ Wie man alle die Speisen/ so nur in Teutschland bekant sein mögen/ auf füglicheste und beste zubereiten/ das Fleisch/ Fische/ Gartenfrüchte ... wol einmachen/ dürren oder sonst verwahren ... samt Vorstellung vieler Curieusen Sachen und der besten ... bekanten Griffe/ so man in der Koch-Kunst anbringen/ und mit großen Nutzen und jedermans Verwunderung practisiren und gebrauchen kan / Eröfnet/ Und so gut/ als es noch niemals geschenen/ ans Tages-Licht gegeben Von Einer Vornehmen Dame [Maria Sophia Schellhammer]

  Herzogin Anna Amalia Bibliothek

  1692

  Gruber, Kaspar (DruckerIn) · Hesse, Heinrich (DruckerIn)

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  Thüringisches Kochbuch, besonders für Hausmütter mittleren Standes eingerichtet

  Herzogin Anna Amalia Bibliothek

  1788

  Reuß, Johann Philipp Christian (DruckerIn)

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  Trincier Oder Vorleg-Buch: Darinnen berichtet wird/ Wie man allerhand gebratene und gesottene Speisen/ so auff Fürstliche und andere Taffeln getragen werden mögen/ Nach Italianischer/ und vornemlich Romanischer Arth/ anschneiden/ und auff der Gabel zierlich zerlegen soll / Vor dessen/ Von Giacomo. Procacchi. In Italianischer Sprach beschrieben. An jetzo aber In das hochdeutsche trewlichen versetzet/ und mit den signirten Kupfferstichen auffs best und fleissigste gezieret/ etc.

  Herzogin Anna Amalia Bibliothek

  1620

  Fürst zu Urbin, Fridericus (WidmungsempfängerIn) · Bretschneider, Andreas (KünstlerIn) · Grosse, Henning (DruckerIn)

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  Hessisches Kochbuch: Eine Sammlung von theils selbst erprobten, theils nicht allgemein bekannten, durchaus aber praktischen Recepten zum Kochen und Einmachen : so wie von allerlei für Hausfrauen Nützlichem und Wissenswerthem. Nebst einer kurzen Uebersicht über Selbstbestellung eines Gemüsegartens nach der Zeit, worin dieselbe am zweckmäßigsten vorgenommen wird, eingerichtet.

  Herzogin Anna Amalia Bibliothek

  1840

  Elwert, (Noa Gottfried ) (DruckerIn)