Vater und Sohn Eiselen-Stiftung Ulm

gegr. im Dezember 1978 von Willy u. Hermann Eiselen als gemeinnützige GmbH und 1991 in eine gemeinnützige Stiftung bürgerlichen Rechts umgewandelt; seit 2010 nur noch für Trägerschaft des Museums der Brotkultur verantwortlich; bis 2009 Förderung von Forschungsvorhaben zur Verbesserung der Ernährungslage in der Welt (an Stiftung Fiat Panis übergeben)