Person
Scharner, Erhard
1934
Fachtierarzt für Lebensmittelhygiene sowie für Fleischhygiene und Schlachthofwesen; 1975-1990 Abteilungsleiter für Mikrobiologie und Fleischhygiene im Institut für Fleischwirtschaft in Magdeburg; ab 1992 Professor für Fleischhygiene an die Veterinärmedizinische Fakultät der Universität Leipzig