Person
Brugger, Wini
1961
österreichischer Sterne-Koch, Chefkoch des Cape Cod Room im Drake Hotel in Chicago, Küchenchef, später Executive Chef im Hongkong Hilton, kulinarischer Leiter der Asia Pacific Region für Hilton Hotels (1992–1995), Asia-Fusion-Restaurants "Yohm" und "Indochine 21" in Wien
Bezüge im Wissensnetz
Bevorzugte Namensentität der Person (1)
GND-Personen- Brugger, Wini