Person
Hopfhauer, Sofia
2022 Masterarbeit mit dem Thema: Untersuchungen zum Einfluss der Hochdruckbehandlung und der Hitzesterilisierung auf lipophile Antioxidantien in Grünkohl (gemeinsam mit Dr. Uwe Schwarzenbolz, Institut für Lebensmittelchemie, Technische Universität Dresden)
Bezüge im Wissensnetz
Bevorzugte Namensentität der Person (1)
GND-Personen- Hopfhauer, Sofia