Werk
Púch von den chósten
Sammlung von 82 Kochrezeptexten aus dem 15. Jahrhundert mit einem speziellen Schwerpunkt auf der Diätetik; Frühneuhochdeutsche Übersetzung des Liber de ferculis, repräsentiert in der Münchner Sammelhandschrift Cgm 415; man vermutet, dass die Übersetzung nur für interne Klosterzwecke angefertigt wurde