Werk
Aus der Zeit Maria Theresias
33 Jahre lang, beginnend mit 1742, schrieb Khevenhüller-Metsch in Tagebuchform nieder, was sich in den Hofkreisen ereignete, und wurde damit zu einem "getreuen Chronisten seiner Zeit". Die handschriftlichen Originale befinden sich heute im Khevenhüller-Archiv und dem Budapester Nationalmuseum. Sie wurden unter dem Titel "Aus der Zeit Maria Theresias - Tagebuch des Fürsten Johann Joseph Khevenhüller-Metsch" in acht Bänden publiziert.