Snack-Büfett
Einweihung am 20. November 1956; Schnellimbiss des gehobenen Bedarfs, in dem sich später auch berühmte Künstler aus aller Welt trafen und der zu Hagens Künstertreffpunkt wurde; mit dem Tod des Inhabers Louis Schütz am 26.03.1971 wurde das Restaurant nicht mehr weitergeführt