Werk
Burgerstein Handbuch Nährstoffe
Ab der 13. Auflage 2018 ist als erster Autor Prof. Dr. med. Michael Zimmermann genannt. Der Begründer des Werkes, Lothar Burgerstein, erscheint mit seinem Familiennamen im Haupttitel des Werkes.
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Ab der 13. Auflage 2018 ist als erster Autor Prof. Dr. med. Michael Zimmermann genannt. Der Begründer des Werkes, Lothar Burgerstein, erscheint mit seinem Familiennamen im Haupttitel des Werkes.