Max Emmerling Zeitz, Nährzwieback-, Teigwaren-, Makkaroni- und Panirmehl-Fabrik

1888 gründet Max Emmerling in Zeitz sein Unternehmen zur Herstellung von Teigwaren. 1909 lässt er dazu die moderne Fabrik im Norden der Stadt errichten. Mit Gründung der DDR wird der Betrieb verstaatlicht und dem "VEB OGIS Zeitz" angegliedert.